Antes de fazer uma reunião, festa ou encontro de amigos, faça uma lista de utensílios e objetos básicos para servir os convidados. Tenha um caderninho ou agenda, para que você faça todas as anotações referentes aos acontecimentos do evento. Principalmente os telefones dos contatos e orçamentos dos prestadores de serviços que você pretende contratar.
Faça vários orçamentos para que você possa se decidir com segurança, o custo benefício que você almeja.
Se decedires por não contratar alguns serviços ,lembre-se você terá que ser bem organizada e administrar bem o tempo e os serviços que você fará. (As vezes temos amigos de fé que nos ajudam nestas horas).
Eu já presenciei, vários atrapalhos por conta de economia, e pouca administração.
Vou ilustrar apenas alguns dos casos, para que você marinheira de primeira viagem não cometa os mesmos pecados!
- Acreditar que o freezer vai dar conta e gelar a bebida até o horário da festa, e querer economizar no gelo. ( Já aconteceu do pai da criança ter que correr na hora de receber os convidados para comprar gelo, porque a bebida ainda estava quente!)
- Não verificar con antecedência o gás do salão de festas, e na hora do cachorro quente, servir cachorro frio ! kkkkk!
São apenas algumas situações que já presenciei. Isso gera stress em vez de prazer para quem está organizando.
Então lá vai uma listinha de itens que devem constar no seu caderninho de organização, caso você não contrate equipe de buffet,etc...
-Guardanapos
-Copos
-Pratos para bolo ( já fotografei um casamento onde esqueceram os pratinhos,todos tiveram que comer bolo em guardanapo e na mão! Um horror!)
-Garfos para bolo
-Cestas para pães
-Palitos
-Vela para bolo ( se precisar)
-Bandejas
-Forro para bandejas
-Gelo
-Balde para gelo
-Pegador para gelo
-Pegador para sanduíches
-Cinzeiros
-Espátula para bolo
-Faca para pão
-Fósforo
-Espátulas para patês
-Recipientes par patês
-Recipientes para balas
-Toalhas para cobrir a mesa
Outros materiais que você precisa ter dependendo do local que for locado.Certifique-se no contrato de locação, o que o salão oferece. Ás vezes está incluso, mas apenas 1 unidade de cada, então você tem que ter em mãos unidades extras como:
-Sacos de lixo
-Toalhas de papel
-Toalhas de copa
-Esponja para pia da cozinha
-Detergente para louça
-Esponja de aço
-Espetos
-Tábua de carne
-Faca de carne
-Liquidificador
-Panelas
- Jarras
-Vassoura
-Esfregão par pia
-Esfregão para o chão
-Papel higiênico
-Sabonete líquido
Outra dica válida é que você certifique-se que todas as lâmpadas do salão estejam funcionando, as vezes na hora do evento existem lâmpadas queimadas , e quem é responsável pela troca, não se encontra no local... Imprevistos acontecem, mas se estivermos organizados e previnidos, a tendência é que tudo corra bem e festa seja um imenso prazer!
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